Die Lieferliste ist Ihr wichtigstes Arbeitsmittel für den operativen Alltag: Sie zeigt genau, wie viele Portionen welchen Gerichts an einem Tag oder in einem Zeitraum für eine bestimmte Einrichtung ausgeliefert werden müssen – und das aufgeschlüsselt nach Gruppen bzw. Betreuungsart.
Wie Sie eine Lieferliste erstellen
- Über „Home" wählen Sie die gewünschte Einrichtung aus (siehe Bestellungen einsehen)
- Legen Sie den Zeitraum fest – ein einzelner Tag oder mehrere Tage/Wochen sind möglich
- Klicken Sie auf „Lieferliste exportieren"
- Wählen Sie das gewünschte Format: PDF oder Excel/CSV
Export je nach Einstellung „Menülinie anzeigen"
Die Darstellung des Exports hängt von der Einstellung „Menülinie anzeigen" ab:
- Aktiviert: Die Bestellungen werden nach Menülinie gruppiert dargestellt, ohne einzelne Gerichtnamen. Dadurch wird der Export zusammengefasst und die Ansicht übersichtlicher.
- Deaktiviert: Es werden die einzelnen Gerichtnamen angezeigt.
Welches Format eignet sich wofür?
- PDF: praktisch zum Ausdrucken, z. B. für die Küche oder das Ausliefer-Team, die keinen PC zur Hand haben
- Excel/CSV: praktisch, wenn Sie die Zahlen weiterverarbeiten möchten, z. B. in einer eigenen Kalkulation oder Warenwirtschaft
Was die Lieferliste konkret zeigt
Die Liste ist nach den Gruppen der Einrichtung gegliedert (z. B. „Kleine Piraten", „Vorschulkinder") und zeigt je Gruppe die Anzahl der bestellten Gerichte. Ist eine Menülinie mit unterschiedlichen Preisen für Krippe, Kita und Hort hinterlegt, erscheint diese Differenzierung ebenfalls in der Liste.
Typische Einsatzzwecke:
- Auslieferung: Wer bekommt wie viel wohin?
- Tagesplanung in der Küche: Wie viele Portionen müssen heute vorbereitet werden?
- Kalkulation: Übersicht nach Betreuungsart bzw. Preiskategorie, um den Wareneinsatz richtig zu planen